GALLETAS DE NAVIDAD

Ahora que empiezan las fiestas navideñas una bonita forma de decorar el árbol es con estas galletas de canela y jengibre.

INGREDIENTES

• 250  gr de harina
• 100 gr de azúcar moreno
• 5 gr de bicarbonato
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de jengibre en polvo
• 150 gr de mantequilla blanda

ELABORACIÓN

Mezclar todos los ingredientes añadiendo en último lugar la mantequilla blanda, remover con una cuchara de madera y a continuación amasar con las manos hasta formar una bola, envolver la bola  en papel film y meter a la nevera durante al menos una hora.

Preparar dos bandejas de horno con papel de horno.

Extender la masa con el rodillo sobre una superficie enharinada y dar forma a las galletas con corta pastas o en mi caso he hecho unas plantillas de cartón y he ido recortando las galletas con un cuchillo afilado. Hacer un orificio con un palillo para poder poner un cordón para colgar en el árbol.

 

Meter al horno precalentado a 170º durante aproximadamente 25 o 30 minutos.

Listas para decorar si queréis. En cualquier supermercado encontrareis productos para decorar.

FELIZ NAVIDAD y ¡A DISFRUTAR!