MOUSSE DE FRESAS

Aprovechando que es época de fresas y fresones, os animo a hacer este mousse sencillo y fresco.

ROSAS DE MANZANA Y HOJALDRE

Después de unos meses de parón, reanudo el blog con esta vistosa receta, aunque no lo parezca, fácil de elaborar.

SOBAOS

Típicos de Cantabria, hechos con una cremosa mantequilla de la tierruca resultan deliciosos para el desayuno y la merienda.

BIZCOCHO DE LIMÓN

Esponjoso, suave y con el toque ácido de la cobertura del limón y además muy fácil de hacer.

GALLETAS DE BOLAS DE COLORES Y CACAHUETES

Son unas galletas muy fáciles de elaborar y que quedan muy vistosas, aparte, la combinación de las bolitas de chocolate y los cacahuetes le dan un sabor muy rico.

TARTA DE LIMÓN

Unos amigos nos han regalado unos  limones y aprovechando su estupenda piel y su zumo he elaborado esta tarta.

ROSCO DE REYES

Llega el día de Reyes, una de las fiestas más bonitas de la Navidad, y que mejor forma de empezar el día que abriendo regalos y tomando un delicioso rosco acompañado de un chocolate caliente.

PAN DE CALABAZA

Esta es una receta que vi hace unos años en el programa de Karlos Arguiñano y desde entonces por estas fechas siempre la preparo. La combinación del clavo, canela, naranja....., dejan un olor en toda la casa que recuerda a la Navidad y que me encanta.

MOUSSE DE TURRÓN

Un postre ideal como cierre de una estupenda cena de Nochebuena.

GALLETAS DE NAVIDAD

Ahora que empiezan las fiestas navideñas una bonita forma de decorar el árbol es con estas galletas de canela y jengibre.

ROSCO RELLENO

Un delicioso rosco de masa brioche relleno de mermelada de mora.

PANECILLOS DE LECHE

Empieza el frío y apetece hornear. Con estos panecillos de leche, que son muy fáciles de elaborar con un poco de paciencia, triunfareis para el desayuno o la merienda, ya que se pueden utilizar tanto para dulce como para salado.

BIZCOCHO DE MANDARINA

Tiempo de mandarinas, con esta rica fruta he elaborado un bizcocho que se puede saborear  tanto para desayunar como para merendar, también puede servir de base para otras elaboraciones.

BIZCOCHO DE RON

Un bizcocho que mezcla el ron y la mantequilla para dejar un buen sabor de boca.

TORTA DE ROSAS

Una  masa del brioche rellena con crema de limón y mantequilla ,formando unas bonitas espirales, para un bollo que queda con una presentación muy original y que a pesar de las apariencias es muy sencillo de elaborar.

DONUTS

No son como los comprados pero casi, casi.., con glaseado, bañados en chocolate negro o blanco. ¿Cual es vuestro favorito?.

MERMELADA DE CIRUELA AMARILLA

Nunca había hecho mermelada de ciruelas amarillas porque es una ciruela que tiene la piel gruesa y cuando las comes al llegar al hueso siempre amargan un poco, pero aprovechando que me han regalado una bolsa de ellas me he decidido a hacer la mermelada y la verdad es que me ha sorprendido lo rica que queda.

NATILLAS DE CAFÉ

Aprovechando que he comprado un frasco de café soluble para el bizcocho de moka y y que además tenía una yemas de huevo que me habían sobrado de otra preparación, me animé a hacer estas natillas de café.

BIZCOCHO DE MOKA

Esponjoso y jugoso, con una deliciosa combinación de chocolate y café, así es el Bizcocho de Moka.

TARTA DE REQUESÓN Y CEREZAS

Tiempo de cerezas, combinación de requesón y de esta rica fruta, para una tarta fresca y con una presentación muy bonita.